54.Peynirli Su Böreği (2 dilim)
100 ₺Hamur (un, su, tuz, yumurta), beyaz peynir, maydanoz
Konya Su Böreği — Fırından Günlük
Kat kat el açması yufka, bol beyaz peynir ya da soğanlı dana kıyma. Su böreğimiz her gün taze hazırlanır, fırından dilim dilim servis edilir.
Gerçek Su Böreği Nasıl Olur?
Su böreği adını, yufkaların tek tek kaynar suda haşlanmasından alır. Haşlanan yufkalar kat kat dizilir, araları beyaz peynir ve maydanoz ya da soğanlı dana kıyma ile doldurulur, üzeri kızarana kadar fırınlanır. Sonuç: dışı çıtır, içi yumuşacık, ağızda dağılan bir börek.
Vitamin Çetin Farkı
1990'dan beri börek pişiren bir mutfakta su böreği günlük yapılır; bir gün öncesinden kalmaz. Hamurumuzda un, su, tuz ve yumurta dışında hiçbir katkı yoktur. Porsiyonlarımız iki dilimdir ve yanına çay içimi çok yakışır.
Yanında Ne Gider?
Su böreğinin yanına sigara böreği, söğüş tabağı ya da bir bardak demli çay öneririz. Kahvaltı saatinde geliyorsanız menemen ve omlet çeşitlerimize de göz atın.
Sık Sorulan Sorular
Konya'da su böreği nereden alınır?
Vitamin Çetin, Konya Selçuklu İhsaniye Mahallesi'nde her gün taze su böreği hazırlar. Dükkânda yiyebilir ya da paket servis ile sipariş edebilirsiniz: 0332 351 32 23.
Su böreği fiyatı ne kadar?
Peynirli su böreği (2 dilim) 100 ₺, kıymalı su böreği (2 dilim) 130 ₺'dir.
Su böreği her gün taze mi?
Evet. Su böreğimiz her gün mutfağımızda haşlanıp fırınlanır; günlük üretim dışında servis edilmez.